Là tỉnh nằm ở miền Trung Trung Quốc, Hà Nam mang trong mình kho tàng di sản văn hóa phong phú, đậm chất phương Đông. không chỉ nổi tiếng với lịch sử lâu đời và cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn là cái nôi của nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn. Nếu bạn có dịp du lịch Trung Quốc, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những đặc sản Hà Nam độc đáo dưới đây.

Giới thiệu về Hà Nam Trung Quốc

Có diện tích lên đến 167.000 km2, Hà Nam là tỉnh nằm ở trung tâm lưu vực sông Hoàng Hà, được mệnh danh là cái nôi của nền văn minh Hoa Hạ. Với lịch sử hơn 3.000 năm, Hà Nam từng là thủ đô của nhiều triều đại lớn như Thương, Chu và Hán. Nơi đây nổi bật với các di tích lịch sử như chùa Thiếu Lâm, hang đá Long Môn và cố đô Lạc Dương. Không chỉ giàu truyền thống văn hóa, Hà Nam còn hấp dẫn bởi ẩm thực độc đáo.

Hà Nam là tỉnh thành nổi tiếng với nhiều địa điểm tham quan nổi tiếng

Các món ăn đặc sản Hà Nam bạn nên thử

Cá chép xào mì giòn

Đây là món ăn truyền thống của người dân tại thành phố Khai Phong, Hà Nam. Với sự kết hợp giữa cá chép chiên giòn sốt chua ngọt và mì rán giòn đã tạo nên sự hòa quyện độc đáo giữa hương vị và kết cấu. Cá chép xào mì giòn là một trong những đặc sản Hà Nam nổi tiếng rất đáng để trải nghiệm.

Cá chép xào mì giòn kết hợp cùng nước sốt chua ngọt đặc trưng

Mẫu Đơn Yến Thái

Có tên được dịch sang tiếng anh là Peony Swallow Dish (牡丹燕菜), món ăn nổi tiếng tại thành phố Lạc Dương, tỉnh Hà Nam. Món ăn được chế biến công phu từ sợi củ cải trắng thái mỏng, bọc tinh bột đậu xanh và hấp kỹ nhiều lần để tạo kết cấu mềm dai như yến sào. Sau đó, phần nhân được kết hợp với thịt gà, hải sâm, mực và trứng hấp, trình bày khéo léo theo hình hoa mẫu đơn.

Mẫu Đơn Yến Thái là món ăn được chế biến công phu với nhiều nguyên liệu

Mì nước Hà Nam

Tên gọi gốc của món này là Hui Mian (烩面) - món mì truyền thống nổi tiếng của tỉnh Hà Nam, Trung Quốc, đặc biệt phổ biến tại thành phố Trịnh Châu. Nước dùng của món này có vị thanh ngọt, không quá mặn hay béo, kết hợp với sợi mì mềm mại và thịt cừu thơm ngon. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Món mì nước Hà Nam thường được kết hợp cùng thịt cùng

Súp cay Hà Nam

Món súp cay nổi tiếng Hà Nam có hương vị đậm đà, cay nồng và ấm nóng, nguyên liệu bao gồm thịt bò hoặc thịt cừu, mộc nhĩ và hơn 20 loại gia vị khác nhau, trong đó nổi bật là tiêu đen. Nước dùng sánh, nóng hổi, thơm nồng tạo cảm giác ấm bụng, rất phù hợp cho bữa sáng mùa lạnh.

Súp cay Hà Nam

Vịt quay Biện Kinh

Vịt quay Biện Kinh là món ăn nổi tiếng với lớp da giòn rụm, thịt mềm và hương vị đặc trưng. Món ăn này thường được phục vụ trong các dịp lễ tết hoặc bữa tiệc sang trọng.

Vịt quay Biện Kinh

Canh bò hầm

Canh bò là một trong những món ăn truyền thống nổi bật của tỉnh Hà Nam, được yêu thích bởi hương vị đậm đà và giàu dinh dưỡng. Món canh này được nấu từ xương bò tươi hầm kỹ qua đêm, tạo nên nước dùng trong, ngọt tự nhiên và thơm béo.

Canh bò hầm với nước dùng thanh ngọt

Bánh bao hấp Khai Phong

Bánh bao hấp Khai Phong là món ăn truyền thống của Trung Quốc, nổi bật với lớp vỏ mỏng, nhân thịt đậm đà và nước dùng thơm ngon bên trong. Với hương vị dễ ăn và đặc trưng, đây là món ăn được nhiều du khách ưa thích khi du lịch Hà Nam.

Bánh bao hấp Khai Phong có nước súp đậm đà bên trong

Hà Nam không chỉ là điểm đến hấp dẫn về du lịch mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn đặc sắc. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm thông tin để khám phá và thưởng thức những đặc sản độc đáo khi du lịch đến Hà Nam, Trung Quốc. Chúc bạn có chuyến đi thú vị và đầy trải nghiệm!

Khám phá tinh hoa ẩm thực Hà Nam cùng J Travel

Nếu bạn là người yêu thích khám phá văn hóa và ẩm thực Trung Hoa thì Hà Nam – vùng đất cố đô với nền ẩm thực tinh tế và lịch sử lâu đời chắc chắn là điểm đến lý tưởng. Đặt chân đến Lạc Dương, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng danh thắng cổ kính mà còn có cơ hội thưởng thức những yến tiệc truyền thống từng hiện diện nơi hoàng cung xưa. Hành trình này sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, đậm đà bản sắc Trung Hoa, đánh thức mọi giác quan của bạn.

Tour Trung Quốc: Tây An – Lạc Dương – Trịnh Châu 7N6Đ | No Shopping
Giá: 19.990.000đ
Thời gian: 7 Ngày 6 Đêm
Hãng bay: Vietjet Air

|Tham khảo thêm các tour Trung Quốc hot nhất tại J Travel: XEM TẠI ĐÂY.

Để biết thêm chi tiết về các chương trình du lịch, quý khách vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH Du lịch và Sự kiện J Travel
Hotline: 0909 953 136 - 0909 977 729
Website: https://jtravel.com.vn/

| ĐỌC THÊM BÀI VIẾT:

Chùa Thiếu Lâm Tự – Huyền thoại võ thuật Kungfu hơn 1500 năm tuổi

Lăng mộ Tần Thuỷ Hoàng – Khu lăng mộ hoành tráng và bí ẩn nhất thế giới

Application error: a client-side exception has occurred (see the browser console for more information).