Tỳ Bà Viên – Nhà hàng lẩu nổi tiếng ở Trùng Khánh với món lẩu trứ danh

Nội dung chính

Ẩm thực Trùng Khánh vốn nổi tiếng với những nồi lẩu cay nồng, nhưng giữa vô số quán lẩu, Tỳ Bà Viên (Pipa Yuan) vẫn tạo dấu ấn riêng nhờ món lẩu độc đáo kết hợp hài hòa giữa truyền thống và sáng tạo. Không chỉ mang đến hương vị đặc sản đậm đà, nhà hàng còn đem lại cho thực khách một trải nghiệm trọn vẹn về ẩm thực, không gian và văn hóa.

Trong bài viết này, J Travel sẽ cùng bạn tìm hiểu chi tiết về nhà hàng Tỳ Bà Viên, nguồn gốc món lẩu Tỳ Bà, những điều tạo nên sức hút của nơi này, cũng như lý do vì sao bạn nhất định phải đến đây khi đi du lịch Trùng Khánh.

Tổng quan về nhà hàng Tỳ Bà Viên

Ngày thành lập: 5/4/2004.

Người đại diện pháp lý: Ông Khâu Tùng (邱松).

Diện tích: 50 mẫu.

Nằm tại quận Nam An, ngoại ô thành phố Trùng Khánh, Tỳ Bà Viên (Pipa Yuan) được biết đến là nhà hàng lẩu lớn nhất thế giới theo chứng nhận của Guinness vào tháng 6/2022. Với diện tích hơn 3.300 m² trải dài trên sườn đồi, nhà hàng có tới 888 bàn ăn, phục vụ tối đa 5.851 thực khách cùng lúc, một con số kỷ lục khiến bất cứ ai cũng phải choáng ngợp.

Không gian Tỳ Bà Viên được ví như một “quán lẩu khổng lồ trên đồi”, rực sáng vào ban đêm và luôn tấp nập người ra vào. Để đến được bàn ăn, thực khách phải đi bộ khoảng 30 phút từ bãi xe dưới chân đồi và hầu hết đều cần nhân viên dẫn đường.

Với quy mô phục vụ hàng nghìn khách mỗi ngày, Tỳ Bà Viên hoạt động như một “cỗ máy khổng lồ” với hàng trăm nhân viên, hàng chục đầu bếp, phụ bếp và thu ngân. Mỗi ngày, nơi đây tiêu thụ tới vài tấn nguyên liệu để nấu lẩu, phục vụ cả du khách quốc tế lẫn người dân địa phương.

Dù có sức chứa khổng lồ, nhưng để được thưởng thức lẩu tại Tỳ Bà Viên, bạn gần như không thể đến mà không đặt bàn trước, đặc biệt vào mùa xuân và mùa hè. Chính vì vậy, nơi đây không chỉ là nhà hàng, mà còn là biểu tượng ẩm thực và niềm tự hào của Trùng Khánh.

Món lẩu tại nhà hàng Tỳ Bà Viên

Lẩu ở Trùng Khánh vốn đã nổi tiếng khắp Trung Quốc, nhưng tại nhà hàng Tỳ Bà Viên, trải nghiệm này càng trở nên đặc biệt hơn. Điểm nhấn đầu tiên chính là nước lẩu: mỗi nồi đều được chế biến công phu, để lên men từ 3 – 4 ngày, tạo ra vị cay nồng, đậm đà và lưu hương lâu.

Thực đơn tại Tỳ Bà Viên Trùng Khánh vô cùng đa dạng, nổi bật với những món đặc sắc như thịt thăn bò tẩm ướp ớt khô và tiêu hoa cay nồng, dạ dày dê tươi giòn ngọt, lưỡi bò mềm ngọt khi nhúng lẩu. Ngoài ra còn có các món lạ miệng như lòng bò, phổi ngựa, cá chạch, cá trê hay đậu phụ nấu bằng nước suối Tỳ Bà Viên, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho thực khách.

Không chỉ ăn ngon, không gian trên sườn đồi với ánh đèn lung linh khiến trải nghiệm thưởng thức lẩu ở Tỳ Bà Viên trở nên đáng nhớ. Sau bữa ăn, du khách còn có thể tản bộ ngắm cảnh thiên nhiên Trùng Khánh, để kết thúc một buổi tối trọn vẹn.

Đánh giá thực tế của thực khách

Nhiều du khách nhận xét Tỳ Bà Viên Trùng Khánh không chỉ gây choáng ngợp bởi quy mô khổng lồ mà còn giữ được chất lượng món ăn ngon, nước lẩu đậm vị và nguyên liệu tươi.

Vào giờ cao điểm có thể phải chờ lâu, nhưng cảnh quan trên đồi và không gian lung linh buổi tối với đèn vàng, đèn lồng đỏ đã bù đắp xứng đáng. Đây thực sự là điểm đến không thể bỏ lỡ cho tín đồ lẩu khi du lịch Trùng Khánh.

Du lịch Trung Quốc - Trải nghiệm Lẩu Tỳ Bà Viên cùng J Travel

Một điểm nhấn đặc biệt trong tour Trùng Khánh – Vũ Long – Thành Đô – Cửu Trại Câu của J Travel chính là bữa tiệc lẩu tại nhà hàng Tỳ Bà Viên. Du khách không chỉ thưởng thức nồi lẩu cay nồng đúng chuẩn Trùng Khánh với nguyên liệu tươi ngon, mà còn được hòa mình vào không gian rực rỡ, sôi động của một nhà hàng có sức chứa gần 6.000 thực khách. Đây sẽ là trải nghiệm ẩm thực khó quên, giúp chuyến đi của bạn thêm phần trọn vẹn và đáng nhớ.

Tỳ Bà Viên không chỉ là một nhà hàng, mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực Trùng Khánh. Với món lẩu Tỳ Bà độc đáo, nơi đây đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của người dân và là trải nghiệm “phải thử” cho du khách.

Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Trùng Khánh hay đơn giản là muốn khám phá ẩm thực Trung Quốc, hãy để J Travel đồng hành cùng bạn. Một chuyến đi không chỉ để ngắm cảnh, mà còn để thưởng thức những hương vị tinh túy nhất của vùng đất này.

Tham khảo tour J Travel:

| Tour Trung Quốc No Shopping: Trùng Khánh - Vũ Long - Thành Đô - Cửu Trại Câu 8N7Đ

Giá chỉ từ: 32.990.000đ

Khởi hành: Hồ Chí Minh

Hãng bay: Air China