Du lịch Vũ Hán ăn gì? Top món ăn đặc trưng của "Chicago Trung Quốc"

Du lịch Vũ Hán không chỉ thu hút du khách bởi cảnh sắc sông Trường Giang hay dấu ấn lịch sử lâu đời, mà còn bởi nền ẩm thực đậm chất miền Trung Trung Quốc. Với nhiều người lần đầu đến đây, câu hỏi phổ biến nhất thường là du lịch Vũ Hán ăn gì, món nào ngon, món nào dễ ăn và có hợp khẩu vị người Việt hay không.

Trong bài viết này, J Travel tổng hợp những món ăn Vũ Hán đặc trưng nhất, thường xuất hiện trong hành trình tham quan và cả các bữa ăn khi đi tour du lịch Vũ Hán.

 

Ẩm thực Vũ Hán có khó ăn không?

 

Ẩm thực Vũ Hán mang nét giao thoa giữa các vùng miền Trung Quốc, thiên về đậm vị, cay nhẹ và sử dụng nhiều gia vị truyền thống. Tuy nhiên, so với Tứ Xuyên hay Hồ Nam, món ăn Vũ Hán không quá cay gắt, nhiều món thanh vị, dễ làm quen và phù hợp với du khách Việt.

 

 

Nếu đi theo tour Vũ Hán cùng J Travel, các bữa ăn thường được chọn lọc kỹ, ưu tiên món đặc trưng nhưng dễ ăn, hạn chế những món quá nặng mùi hoặc khó thưởng thức với người mới.

 

Các món ăn nhất định phải thử đi đến Vũ Hán

 

Mì nóng khô – Món ăn biểu tượng của ẩm thực Vũ Hán

 

Nhắc đến món ăn Vũ Hán, không thể bỏ qua mì nóng khô – món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương. Sợi mì được luộc vừa chín tới, sau đó trộn cùng sốt mè, dầu ớt, xì dầu và hành lá, tạo nên hương vị béo, thơm và đậm đà.

Điểm đặc biệt của mì nóng khô là không dùng nước dùng, mì khô nhưng không hề khô miệng. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận rõ vị bùi của mè, cay nhẹ của ớt và mùi thơm đặc trưng rất riêng.

Với du khách Việt, đây là món dễ ăn, dễ làm quen, rất phù hợp để bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực khi du lịch Vũ Hán.

 

Cá chép hấp cay – Món ăn đậm chất sông nước Trường Giang

 

Cá chép hấp cay là món ăn thể hiện rõ nét đặc trưng vùng sông nước Vũ Hán. Cá tươi được hấp cùng ớt, gừng, hành và gia vị bản địa, giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt cá, kết hợp với vị cay vừa phải.

Món này không quá nồng mùi, vị cay thiên về ấm và thơm, không gắt. Thịt cá mềm, dễ ăn, thường được dùng trong các bữa ăn gia đình hoặc chiêu đãi khách.

Khi đi tour du lịch Vũ Hán trọn gói, cá hấp cay thường xuất hiện trong các bữa chính, đặc biệt phù hợp với du khách thích món ăn nóng, đậm đà nhưng vẫn thanh vị.

 

Bánh bao nước – Món ăn truyền thống dễ chiều lòng du khách

 

Bánh bao nước là một trong những món ăn quen thuộc tại Vũ Hán, thường được dùng vào buổi sáng hoặc ăn nhẹ trong ngày. Vỏ bánh mỏng, mềm, bên trong là nhân thịt hoặc hải sản, khi cắn vào sẽ có nước súp nóng bên trong.

So với bánh bao ở các vùng khác, bánh bao nước Vũ Hán có vị vừa phải, không quá béo, dễ ăn và không gây ngán. Đây là món được nhiều du khách Việt đánh giá cao vì gần gũi với khẩu vị.

Nếu bạn còn băn khoăn du lịch Vũ Hán ăn gì cho an toàn, bánh bao nước là lựa chọn rất hợp lý.

 

Canh sườn củ sen – Món ăn thanh mát, dễ ăn nhất Vũ Hán

 

Canh sườn củ sen là món ăn truyền thống lâu đời, thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình người Vũ Hán. Sườn được hầm kỹ cùng củ sen, tạo nên nước canh trong, ngọt tự nhiên và rất dễ ăn.

Món canh này không cay, không nhiều gia vị nặng, phù hợp với mọi độ tuổi. Đặc biệt, vào những ngày thời tiết mát hoặc lạnh, một bát canh sườn củ sen nóng giúp cơ thể dễ chịu hơn sau khi tham quan cả ngày.

Trong các chương trình tour Vũ Hán của J Travel, đây là món được ưu tiên để cân bằng khẩu vị, giúp du khách không bị mệt khi ăn nhiều món đậm vị.

 

Lẩu khô Vũ Hán – Phiên bản lẩu đặc trưng riêng biệt

 

Khác với lẩu truyền thống, lẩu khô Vũ Hán không có nhiều nước dùng. Nguyên liệu như thịt, hải sản, rau củ được xào trực tiếp với gia vị, sau đó giữ nóng trên bếp, ăn đến đâu thêm nguyên liệu đến đó.

Lẩu khô có vị đậm, cay nhẹ, rất thơm và thích hợp đi nhóm đông người. Tuy nhiên, với du khách không quen ăn cay, nên thử ở mức gia vị vừa phải.

Đây là món ăn mang tính trải nghiệm, giúp bạn hiểu rõ hơn về phong cách ẩm thực khi du lịch Vũ Hán.

 

Bánh chiên Vũ Hán – Món ăn đường phố giản dị nhưng cuốn hút

 

Bánh chiên Vũ Hán là món ăn đường phố phổ biến, thường được bán tại các khu chợ hoặc tuyến phố đông người. Bánh có lớp vỏ giòn bên ngoài, bên trong mềm, nhân mặn vừa phải, ăn nóng rất ngon.

Món này không cầu kỳ nhưng lại thể hiện rõ nét đời sống ẩm thực thường ngày của người dân địa phương. Nếu có thời gian dạo phố, bạn nên thử bánh chiên để cảm nhận trọn vẹn hơn không khí du lịch Vũ Hán.