Món ăn Nga nổi tiếng nhất là gì?

Súp borscht, bánh pelmeni, bánh kếp blini, thịt nướng shashlik và salad Olivier là những món ăn Nga nổi tiếng nhất, có ở hầu hết nhà hàng.

Ẩm thực Nga có hợp khẩu vị người Việt không?

Khá dễ ăn: nhiều món súp, thịt, bánh bột ít cay. Món Nga hơi béo và nhạt hơn món Việt, nên có thể mang thêm ớt, nước chấm. Đi tour thường có bữa ăn nhà hàng Việt xen kẽ.

Đặc sản Nga nên mua về làm quà là gì?

Sô cô la Alenka, mật ong, trứng cá hồi, trà, bánh medovik, kẹo Nga và búp bê Matryoshka là những món dễ mang về.

Ăn một bữa ở Nga hết bao nhiêu tiền?

Canteen hoặc chuỗi blini khoảng 500–800 Rúp/người, quán cà phê khoảng 1.000–2.000 Rúp, nhà hàng cao cấp từ 3.000 Rúp; tỷ giá khoảng 300 đồng/Rúp.

Tìm kiếm

Nội dung chính

Súp và món chính

Bánh và món nhẹ

Salad, tráng miệng và đồ uống

Ăn ở đâu, giá bao nhiêu?

Mẹo ăn uống cho khách Việt

Mua đặc sản Nga về làm quà

Bài viết liên quan

Ẩm thực Nga: 15 món ăn nên thử khi du lịch Nga và ăn ở đâu

Nội dung chính

Ẩm thực Nga đậm đà, nhiều món hầm, súp nóng, bánh bột và các món ăn kèm kem chua (smetana) – rất hợp với khí hậu lạnh. Với khách Việt, món ăn Nga dễ ăn hơn nhiều người nghĩ: súp củ dền borscht, bánh pelmeni giống há cảo, bánh kếp blini, thịt xiên nướng shashlik. Dưới đây là 15 món ăn Nga nên thử khi du lịch Nga.

Súp củ dền borscht ăn kèm kem chua và bánh mì đen

Súp và món chính

1. Súp borscht: súp củ dền đỏ nấu cùng thịt bò, bắp cải, khoai tây, ăn với kem chua và bánh mì đen.
2. Shchi: súp bắp cải chua, món ăn dân dã lâu đời nhất của người Nga.
3. Solyanka: súp chua cay với nhiều loại thịt, dưa chuột muối, ô liu và chanh.
4. Pelmeni: bánh bao nhân thịt nhỏ, luộc, chấm kem chua hoặc bơ; gốc từ vùng Siberia.
5. Bò Stroganoff: thịt bò thái sợi sốt kem chua, ăn với khoai tây nghiền hoặc kiều mạch.
6. Shashlik: thịt xiên nướng than, phổ biến ở công viên, quán ven đường.
7. Kasha kiều mạch (grechka): cháo/cơm kiều mạch, món ăn kèm quen thuộc mỗi ngày.

Bánh pelmeni – món bánh bao nhân thịt truyền thống của Nga

Bánh và món nhẹ

8. Blini: bánh kếp mỏng ăn với trứng cá hồi, cá muối, kem chua, mứt hoặc mật ong. Tuần lễ Maslenitsa cuối đông, người Nga ăn blini khắp nơi.
9. Pirozhki: bánh nướng hoặc chiên nhân thịt, bắp cải, khoai tây.
10. Syrniki: bánh phô mai tươi chiên, món ăn sáng phổ biến.
11. Trứng cá: trứng cá hồi đỏ giá dễ chịu hơn nhiều so với trứng cá tầm đen.

Salad, tráng miệng và đồ uống

12. Salad Olivier: khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, trứng, dưa chuột muối trộn sốt mayonnaise – món không thể thiếu dịp Năm mới.
13. Cá trích “dưới áo lông”: lớp cá trích, khoai tây, cà rốt, củ dền xếp chồng.
14. Bánh mật ong medovik: bánh nhiều lớp mỏng thấm kem chua và mật ong.
15. Kvass: nước uống lên men từ bánh mì đen, vị chua ngọt, gần như không cồn; mùa hè bán khắp phố.

Ăn ở đâu, giá bao nhiêu?

Loại quán	Giá tham khảo/người	Gợi ý
Canteen “stolovaya”, chuỗi blini	Khoảng 500–800 Rúp	Tự chọn món Nga truyền thống, nhanh, rẻ
Quán cà phê, bistro	Khoảng 1.000–2.000 Rúp	Bữa sáng syrniki, bữa trưa súp và món chính
Nhà hàng Nga cao cấp	Từ 3.000 Rúp trở lên	Cá tầm, trứng cá, không gian cổ điển
Chợ ẩm thực	Tùy món	Chợ Danilovsky (Moscow), khu ăn uống trong GUM

Tỷ giá khoảng 300 đồng/Rúp; tổng chi phí ăn uống cả chuyến xem ở bài chi phí du lịch Nga.

Mẹo ăn uống cho khách Việt

Món Nga ít cay, khá béo; mang theo gói ớt, nước chấm nếu bạn quen vị đậm.
Nước máy ở khách sạn nên đun sôi hoặc mua nước đóng chai.
Gọi “bez gaza” để có nước không ga.
Đi tour, các bữa chính đã gồm trong giá, thường xen kẽ nhà hàng Nga và nhà hàng Việt. Tour Nga có lẩu cá tầm và shashlik còn có bữa nâng cấp đặc sản.

Mua đặc sản Nga về làm quà

Sô cô la Alenka, mật ong, trứng cá hồi, trà, bánh medovik đóng hộp là đặc sản Nga dễ mang về. Danh sách chi tiết: quà lưu niệm Nga. Các tour Nga giá rẻ của J Travel đều dành thời gian mua sắm ở Moscow.