Brunei Là một quốc gia có nền ẩm thực vô cùng độc đáo và đậm đà bản sắc hồi giáo. Mời bạn cùng J Travel điểm qua nhữn món ăn hấp dẫn này khi du lịch Brunei nhé!
1. Sầu riêng
Sầu riêng là lại cái cây nhiệt đới không mấy xa lạ với người dân châu Á. Sầu riêng Brunei khá đặc biệt. Kích cỡ của quả to nhỏ khác nhau giống như mít tố nữ nhưng lại rất mềm và thơm. Ở Brunei, sầu riêng là món ăn dành cho hoàng tộc ngày xưa. Hiện nay, người dân nước này sẽ dùng những trái to, thơm lừng để ăn trực tiếp. Ngoài ra, họ còn dùng loại quả này để chế biến thành những loại bánh kẹo hoặc nước uống khá ngon và bổ dưỡng.
2. Cháo cọ Ambuyar
Ở Brunei trồng rất nhiều cây cọ Sago. Loại cây này sẽ lưu giữ tinh bột của nó suốt mười lăm năm. Khi cây ra hoa thì lượng tinh bột sẽ chuẩn lại. Người dân nước này sẽ lấy ruột thân cây bào nhuyễn rồi đun với nước cho đặc quánh lại. Hỗn hợp này được gọi là cháo cọ Ambuyar. Người dân nước này sẽ ăn cháo cọ thầy cơm dùng cùng super đậu phộng với vị thơm và ngậy khá bắt lưỡi. Bên cạnh đó, cũng có nhiều người dùng Ambuyat để giảm cân vì Ambuyat chủ yếu là nước.
3. Bánh bột mì nướng
bánh bột mì là một trong những món ăn khá phổ biến của người dân Brunei. Cách chế biến món ăn này khá đơn giản. Bạn chỉ cần nhào bột mì với một ít sữa tươi, trứng và các loại hạt thái mỏng sau đó đem nướng chín và cắt thành từng lát mỏng. Theo sở thích của mỗi người mà bánh bột về có thể được dùng cùng các loại nước sốt khác nhau. Nhìn chung món bánh này thơm mùi bột mì, sữa và béo bùi của các loại hạt. Đây là một loại bánh mỳ nướng được làm từ bột mì, sau đó được cắt lát thành từng miếng mỏng. Người dân Brunei sẽ ăn bánh một mì cùng các loại nước sốt, thịt và tau củ.
4. Gà nướng
Không quá đặc biệt và ấn tượng nhưng gà nướng lại là một món ăn khá được ưa chuộng tại quốc gia này. Món ăn này cũng suất hiện trong rất nhiều thực đơn của các gia đình nhà hàng đến các bữa tiệc hoàng gia thịnh soạn. Mỗi đầu bếp sẽ có một công thức ướp gà khác nhau. Gà nướng ngon là gà nướng có độ mặn vừa phải, ngấm gia vị, thơm và ngọt. Món này thường được ăn kèm các loại rau và nước chấm đặc trưng.
5. Thịt cừu xào
Là một quốc gia theo đạo hồi nên thịt cừu là một trong những thực phẩm quen thuộc trong thực đơn của các tín đồ hồi giáo. Người ta có thể chế biến thịt cừu thành nhiều món ăn hấp dẫn như: cừu nướng, cừu xốt vang, cừu hầm rau củ… Món thịt cừu xào là món khá dễ ăn. Bạn chỉ cần tẩm ướp thịt với một vài gia vị đặc trưng sau đó xào chín cùng với rau củ. Món ăn ngon sẽ có nước sốt sền sệt, dậy hương thơm. Bạn có thể thưởng thức thịt cừu cùng cơm trắng hay bún tươi đều rất ngon đấy nhé!
8. Bánh gạo Ketupat
Ketupad là một món ăn dân giã ở Brunei. Ketupat được làm từ gạo, gói trong lá cọ rất đẹp mắt. Bánh gạo sau khi hấp chín sẽ rất thơm và ngon. Người dân Brunei sẽ thưởng thức bánh cùng cà ri thịt bò, thịt nướng đều rất ngon.
Trên đây là những món ăn truyền thống vô cùng hấp dẫn mà bạn nên thử khi du lịch Brunei. Hi vọng với những thông tin, bạn sẽ có thêm kiến thức và sự lựa chọn khi thưởng thức ẩm thực nước này. Liên hệ J Travel để đặt tour du lịch Brunei giá tốt, uy tín và chuyên nghiệp.
XEM NGAY: KHÁM PHÁ ĐẤT NƯỚC BRUNEI 4N3Đ
Bài viết liên quan: