VĂN HOÁ ĐỜI SỐNG CỦA NGƯỜI DÂN BẢN ĐỊA PHILIPPINES

Philippines là một đất nước tràn ngập tình yêu, ánh sáng, tiếng cười và ẩm thực. Với một chút ảnh hưởng từ Mỹ và một số vùng ở châu Á, văn hóa Philippines chủ yếu là sự pha trộn giữa truyền thống Công giáo Philippines và Tây Ban Nha. Họ có con mắt tinh tường về thời trang và nghệ thuật, và những lễ hội của họ rất đa dạng với muôn vạn điều thú vị.

1.Về gia đình.

Người Philippines tự hào về gia đình của họ. Cuộc sống hàng ngày của họ xoay quanh gia đình thân thiết và mở rộng. Cha mẹ, ông bà, chú bác, anh chị em họ, bạn bè thân thiết đều là một phần không thể thiếu, chuyển xuống thế hệ thứ ba, thứ tư cũng vậy. Tất cả đại gia đình tụ tập để dự các sự kiện quan trọng và dành nhiều thời gian cho nhau hơn.

2.Về lễ hội.

Điểm đặc sắc của Philippines là luôn luôn có các lễ hội được tố chức hằng năm. Mỗi một lễ hội đều mang đến cho du khách một cái nhìn khác về Philippines, phần nào hiểu hơn về nền văn hóa nơi này. Các lễ hội đề pha trộn khéo léo giữa truyền thống và hiện đại, làm cho mỗi du khách đều mong muốn tham gia và trải nghiệm thử. Các lễ hội tiêu biểu tại nơi này điển hình như lễ hội bùn, lễ hội heo quay, các cuộc thi sắc đẹp, lễ hội bắn pháo hoa… đều tấp nập người tham dự

• Lễ hội Bùn

Lễ hội tưởng nhớ thánh John được tổ chức vào ngày 24 tháng 6 hàng năm, hay còn được gọi là lễ hội Taong Putik, còn có nghĩa khác là lễ hội bùn. Trong lễ hội bùn đặc trưng này, người tham gia sẽ mang lá cây khô, trét bùn đất lên mặt để cải trang thành thánh Jonh khi ông rửa tội cho Chúa Jesus. Những người này sẽ đến từng nhà dân để xin của bố thí dâng lên vị thánh mà họ tôn sùng, người nào từ chối ủng hộ sẽ bị bôi bùn vào người.

• Lễ hội đường phố

Vào trung tuần tháng 5, tại thị trấn Lucban, Quezon cách thủ đô Manila 140km về hướng đông sẽ diễn ra lễ hội đường phố đầy màu sắc tươi trẻ. Mục đích của lễ hội này là tạ ơn vị thần nông nghiệp đã ban cho người dân Philippines một vụ mùa tươi tốt và là dịp để mọi người tụ họp vui chơi giải trí.

• Lễ hội Lechon – Lễ hội Heo

Khoảng thời gian từ 12 tháng 9 đến 19 tháng 9 là lúc để người dân Philippines tổ chức lễ hội heo. Một lễ hội mang tính truyền thống của người dân đất nước này, điều đặc biệt là sau khi lễ hội kết thúc, du khách tham dự sẽ được dùng món heo quay miễn phí. Các gia đình tham dự sẽ trang trí cho chú heo của mình trở nên xinh đẹp và lộng lẫy nhất để các chú heo sẽ thi tài với nhau. Những chú heo mập mạp chiến thắng sẽ được quay ngay tại chỗ sau khi đã được ướp hành tây, sả, hạt tiêu, lá dứa nên thơm giòn và có màu đỏ sậm. Cuối cùng là mời mọi người thưởng thức và chụp ảnh lưu niệm với nhau.

3.Về tôn giáo

Người Philippines tự hào về tôn giáo của họ. Trong khi hầu hết người Philippines coi Cơ đốc giáo là tôn giáo của họ thì Hồi giáo và các tín ngưỡng bản địa khác cũng đang có phong trào. Tinh thần tôn giáo của họ có thể được thể hiện trong các lễ hội như Ati-Atihan, Kaamulan, Panabenga và lễ kỷ niệm 3 tháng Giáng sinh nổi tiếng. Sinh nhật của Chúa Giêsu là một lễ hội lớn ở Philippines. Lễ kỷ niệm bắt đầu vào tháng 10 với đồ trang trí và âm nhạc và cao điểm vào tháng 12 với các bài hát mừng, thánh lễ và tiệc nửa đêm.

4.Phong tục tập quán

Ngoài lễ Giáng sinh kéo dài ba tháng, người Philippines còn có một loạt phong tục và truyền thống khác nhau. Một trong những truyền thống lâu đời vào Chủ nhật là chọi gà. Mặc dù nó được coi là bất hợp pháp hoặc tàn nhẫn ở một số quốc gia, nhưng điều đó lại rất bình thường đối với người Philippines. Đó là cảnh tượng thường thấy trên đường phố và liên quan đến việc tụ tập, cá cược và thưởng thức các món ăn Philippines.

Nói về ẩm thực, một truyền thống khác ở Philippines là các cuộc diễu hành trên đường phố. Mỗi lễ hội đều bao gồm các cuộc diễu hành trên đường phố với xe hoa được thiết kế riêng, âm nhạc, khiêu vũ và các món ngon địa phương. Không có lễ hội nào hoàn hảo nếu không có một cuộc diễu hành hoành tráng trên đường phố. Người Philippines cũng có những phong tục liên quan đến hôn nhân, thăm hỏi gia đình và họp mặt. Họ thích dành thời gian ở bãi biển và người ta thường chứng kiến ​​​​cảnh tượng một gia tộc lớn người Philippines (đại gia đình, bạn bè, hàng xóm) thư giãn và rung cảm gần biển.

5.Ẩm Thực

Ẩm thực Philippines phản ánh những ảnh hưởng như ẩm thực Tây Ban Nha, Ấn Độ, Trung Quốc và tất nhiên là cả hương vị bản địa. Họ thường ăn sáu bữa – bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, kèm theo một bữa ăn nhẹ sau mỗi bữa ăn. Dù là lễ hội hay ngày thường, người Philippines đều thích ăn uống. Cơm là lương thực chính của họ và thường được dùng cùng với các món ăn khác. Một số món ăn phổ biến ở đây là adobo (thịt hầm làm từ thịt lợn hoặc thịt gà), lechon baboy (lợn quay), paksiw (cá hoặc thịt lợn, nấu trong giấm và nước với một số gia vị như tỏi và tiêu), và sinigang (me súp với nhiều loại thịt lợn, cá hoặc tôm).

Ngoài những điều này, mỗi tỉnh đều có cách chế biến và gia vị riêng cho món ăn của mình. Ví dụ, Bicol có món ăn cay nhất ở Philippines. Nhân danh các nguyên liệu – patis (nước mắm), suka (giấm), toyo (nước tương), bagoong và sốt chuối được thấy phổ biến trong các hộ gia đình và nhà hàng.

6.Nghệ thuật ở Philippines

Tất cả các lĩnh vực như âm nhạc, khiêu vũ, sân khấu, hội họa và văn học đều là một phần của văn hóa Philippines. Người Philippines cực kỳ tài năng về âm nhạc và sau đó là khiêu vũ. Ngay cả trong thế kỷ 21, âm nhạc và múa dân gian vẫn không hề mất đi đà phát triển. Có nhiều nhóm khác nhau như Filipinescas, Barangay-Barrio, Hari Raya, Karilagan Ensemble, biểu diễn âm nhạc và khiêu vũ dân gian.

Hội họa ở Philippines gắn liền với truyền thống xăm hình của đất nước, bắt đầu từ Pintados của Visayas. Bạn có thể tham quan một số bức tranh nổi tiếng sau thế kỷ 17 ở nhiều bảo tàng khác nhau ở Luzon và Mindanao. Ngoài ra, người Philippines còn nổi tiếng với nghề dệt vải.

7.Cuộc sống của người Philippines:

Một số thói quen của người Philippines:

Người Philippines rất coi trọng thể diện và sợ làm mất mặt người khác. Người dân Philippines rất ít để lộ bất đồng ý kiến với người khác vì họ cho rằng cộng đồng thì quan trọng hơn cá nhân, muốn thành công phải biết sống hòa đồng.

– Cách chào hỏi: người trẻ đặt lưng bàn tay của người lớn tuổi hơn lên trán mình gọi là chào. Nhướn mày cũng là 1 cách chào hỏi phổ biến của người dân đất nước này.

– Không nên nhìn chằm chằm vào người khác vì đấy là một cử chỉ khiêu khích, hay không được chống nạnh vì như thế tỏ ra kiêu căng, ngạo mạn.

– Người Philippines luôn cười trong mọi tình huống, khi được khen, bị chê, gặp khó khăn trong cuộc sống…

– Ăn hoa quả hình tròn: Theo truyền thống, người Philippines thường ăn các loại quả hình tròn để cầu mong có được sự thịnh vượng trong năm mới. Nhiều gia đình ở Philippines thường bày rất nhiều loại trái cây có hình tròn trong bữa ăn tối đón năm mới.

Đó là những nét văn hoá vô cùng đặc sắc của người dân Philippines. Đây sẽ là một đất nước vô cùng hấp dẫn cho các bạn tham gian và trải nghiệm.